シューマイの皮でパイ風かぼちゃ♪

ミント15♪ @cook_40373345
かぼちゃが余ったので、お休みの日のおやつに作ってみました🤗ペースト状にしたかぼちゃや、モッツァレラチーズ、ベーコンなどをシュウマイの皮に入れて、パリッと揚げ焼きにするだけの簡単おやつです。なんちゃってパイのパリッと感と、具材の組み合わせが美味しく楽しめます😋💕
シューマイの皮でパイ風かぼちゃ♪
かぼちゃが余ったので、お休みの日のおやつに作ってみました🤗ペースト状にしたかぼちゃや、モッツァレラチーズ、ベーコンなどをシュウマイの皮に入れて、パリッと揚げ焼きにするだけの簡単おやつです。なんちゃってパイのパリッと感と、具材の組み合わせが美味しく楽しめます😋💕
作り方
- 1
かぼちゃは皮を剥き、耐熱容器に入れて蓋またはラップをかけ、600Wで7分ほどレンジて加熱し、熱い内にバターを入れて潰す。
- 2
①のかぼちゃは冷ましておく。ベーコンはさいの目に切り、こんがり焼いてから冷ましておく。チーズは小さめの角切りにする。
- 3
シュウマイの皮に②のかぼちゃ+チーズ、ベーコン+チーズを乗せ、三角の山部分に水をつけて包んで閉じる。
- 4
フライパンにこめ油を入れ、180℃に熱し、③で詰めたシュウマイの皮を重ならないように並べ、両面をこんがり揚げ焼きにする。
- 5
皮の表面がパリッとして来たら食べ頃です🤗ミルク風味のモッツァレラチーズが具材と絡み、パリッと軽く、美味しく頂けます😋💕
コツ・ポイント
かぼちゃやベーコンには、すでに火が通ってるので、シュウマイの皮は短時間で少なめの揚げ油で揚げ焼きにする感じです🤗
①の工程。
かぼちゃはサラダ用も一緒に加熱してる為、画像は多めの分量になってます。
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