炊き込みビビンバ
canterbury @cook_85319913
写真は美味しそうに見えませんが、味には自信あります！！ ぜひ一度お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
職場のまかないで出たビビンバを自分好みに少しアレンジしました。
炊き込みビビンバ
写真は美味しそうに見えませんが、味には自信あります！！ ぜひ一度お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
職場のまかないで出たビビンバを自分好みに少しアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗って水切りし、ごま油大匙1/2をまぶしておく。
にんじんは千切りにする。 - 2
ひき肉に合わせ調味料を混ぜ合わす。
- 3
炊飯器に米と水2カップ、②を調味料ごととにんじんを入れてよく混ぜ、炊飯。
- 4
炊飯している間に
キムチ・もやしキムチをざく切りに。にらは2㎝ほどに切る。 - 5
炊飯があと5分で終わるタイミングで一度スイッチを切る。
④を入れて軽く混ぜて再び5分～10分炊飯する。 - 6
2回目の炊飯が終わったら少し蒸らし、よく混ぜて完成です。
コツ・ポイント
ニラが柔らかかったら二回目の炊飯は5分ほどでいいですが、ニラが硬めの場合は10分炊飯してください。
ひき肉は鶏挽肉でもなんでもＯＫです。オススメは合びきです♪
もやしキムチはぜひ入れてください。食感がいいです。
チーズは⑤で入れてください。
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