なめこ海老きゅうりの生姜中華風サラダ★

くネコまろす @cook_40061423
なめこ・海老・きゅうり・玉葱を入れ、すりおろし生姜・胡麻油で和えた風味豊かな彩り中華風サラダです。☆。・+。・*。・★三
このレシピの生い立ち
なめこ・海老・きゅうりを、すりおろし生姜・胡麻油で和えて、風味豊かで彩りも良い中華風サラダにしました。・+。・*。・☆。・+。・*。・★。・+。・*。・☆三
なめこ海老きゅうりの生姜中華風サラダ★
なめこ・海老・きゅうり・玉葱を入れ、すりおろし生姜・胡麻油で和えた風味豊かな彩り中華風サラダです。☆。・+。・*。・★三
このレシピの生い立ち
なめこ・海老・きゅうりを、すりおろし生姜・胡麻油で和えて、風味豊かで彩りも良い中華風サラダにしました。・+。・*。・☆。・+。・*。・★。・+。・*。・☆三
作り方
- 1
海老は殻を剥き背綿を取り、塩茹でする。なめこは熱湯で洗い軽くぬめりを取り火を通す。生姜はすりおろす。
- 2
キュウリは3センチ位の細切り・玉葱はスライサーで薄切りにし水に5分~さらしシャキッとさせ、よく水気を切る。
- 3
ボウルに下ごしらえした材料を入れ、胡麻油を入れ全体をよく混ぜ合わせる☆★☆★☆★
- 4
皿に盛り、いり胡麻をかけ、お好みで酢醤油などかけて出来上がり★☆★☆★三
コツ・ポイント
玉葱はよく水にさらしシャキッとさせ、よく水気は切ってください。
なめこは熱湯をかけ軽くねめりを取り、火も通してください。
お好きなドレッシング等で味付けしてください★
麺類に載せても彩り良く美味しいと思います☆^w^b
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