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ジャガマヨパン
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ジャガマヨパン-レシピのメイン写真

ジャガマヨパン

NORIKOMAMA
NORIKOMAMA @cook_40017980

ジャガイモをたくさんもらったので、作ってみました。コーンを入れても美味しいかも。

このレシピの生い立ち
ジャガイモをたくさんもらったので、カレーやシチュー以外のものを考えてみました。パンしか思い浮かびませんでしたが。。。

ジャガイモをたくさんもらったので、作ってみました。コーンを入れても美味しいかも。

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ジャガイモをたくさんもらったので、カレーやシチュー以外のものを考えてみました。パンしか思い浮かびませんでしたが。。。

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NORIKOMAMA
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ジャガイモをたくさんもらったので、作ってみました。コーンを入れても美味しいかも。

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材料

  • ジャガイモ 大きめなら3個くらい。具がタップリがお好みなら調整してくださいね。
  • コーン よく水を切ったものを40グラム。入れなくてもOK
  • マヨネーズ ジャガイモと和える分量
  • 強力粉 300グラム
  • 塩・ドライイースト 各 大さじ2/1
  • スキムミルク 大さじ1
  • 水 180CC
  • マーガリンかバター 30グラム
  • 砂糖 大さじ2
  • ブラックペッパー チンしてマヨネーズと和えたジャガイモに加えます。量少々。
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作り方

  1. 1

    生地はホームベーカリーで作りました。
    大体1時間半くらいで出来ますが、機種によって違います。

  2. 2

    ジャガイモをレンジでチンして、熱いうちにつぶして、マヨネーズなどで味付けします。

  3. 3

    2のジャガイモを12等分して、形を整えておきます。
    丸めてもいいし、小判型にしてもOKです。

  4. 4

    生地が出来たら、12等分します。
    3のジャガイモを包み、オーブンの発酵機能がで2次発酵します。発酵はオーブンの取説を見てくださいね。

  5. 5

    上にマヨネーズを乗せたり、パセリを散らしてもOKです。

    • ジャガマヨパン作り方5写真
  6. 6

    180度の予熱で15分くらい焼きます。
    これもオーブンの容量によって時間が変わってきます。

  7. 7

    もうちょっと焼き色がつけばよかったのですが、とりあえず、
    出来上がりです。

    • ジャガマヨパン作り方7写真

コツ・ポイント

ホームベーカリーで生地を作れば、手間が省けます。パセリが無かったので、青海苔を散らしてみたのですが、これも結構イケます。

コーンを入れる場合は、しっかりと水を切ってくださいね。
前に、あまり切らずに入れた時に、ベタベタなパンが出来ました。
(>_<")

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NORIKOMAMA
NORIKOMAMA @cook_40017980
2007/06/16 02:51に公開
食べるのも作るのも好き。でも得意かどうかは別問題なので・・・。お菓子やパン、お料理が好きなので、色々と研究中。でも、後片付け苦手なのよねぇ・・・。
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このレシピのキーワード

パン コーン じゃがいも バター 強力粉

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