*はじめに* 卵とマーガリンを室温に戻しておく。オレンジの皮をすりおろす。オレンジの汁を絞る(60cc) チョコを1個を1/4に切る。オーブンを180度に余熱。

ボウルにマーガリンを入れて泡だて器で白いクリーム状になるまで練る。クリーム状になったら砂糖を2、3回に分けて入れ、すり混ぜる。

②に溶きほぐした卵を入れ泡だて器で混ぜる。そこに、すりおろしたオレンジの皮と絞り汁を加えサッと混ぜる。

合わせた粉類を③に振るい入れ、サックリと混ぜ合わせる。そこに、切ったチョコを半量入れて ひと混ぜ。

紙カップを入れた型に④を流し入れ、表面に残ったチョコを乗せて180度で20分～25分焼く。竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。