梅出汁そうめん

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猛暑もこれで乗り切れるゾ

このレシピの生い立ち
テレビで出来上がり写真を見て参考にしました。

梅出汁そうめん

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材料

  1. そうめん 100g
  2. つゆの材料
  3. 麺つゆ(2倍濃縮) 150㏄
  4. 100㏄
  5. 練り梅(チューブ) 小さじ1
  6. 適量
  7. 具材
  8. 胡瓜(みじん切り) 1/2本
  9. 刻みねぎ 適量
  10. 梅干し 1個

作り方

  1. 1

    めんつゆに練り梅を入混ぜる

  2. 2

    水は氷を多めに加えるので少な目に入れた(氷は入れなくても良い)

  3. 3

    具材を用意して

  4. 4

    麺を茹で冷水で洗い水切りをしたら

  5. 5

    つゆにいれ、氷と具材を入れ完成です。

  6. 6

    いただきま~す。

コツ・ポイント

汗をかいたら塩分欲しくなったり、麺つゆに加える水の量はお好みで

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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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