クッキングシートをくしゃくしゃにしてケーキ型に敷きます。

チョコレート効果86%を10個使います。

耐熱ガラスボールに生クリームを入れてます。

３にチョコレートを加えてレンジでチン！して溶かします。
今回は600wで約2分でした。

レンジから取り出してミニ泡立て器等でクルクルと混ぜて乳化させます。

５にココアパウダーを加えてかき混ぜます。

別のボールにクリームチーズを入れてレンジで600wで1分程チン！して柔らかくしてゴムべらでクリーム状にします。

７にラカントホワイトを加えてしっかり混ぜ合わせます。

８に卵を加えて
ゴムべらを泡立て器に替えます。

９を泡立て器でかき混ぜます。

１０に６のチョコレート液を加えます。

１１をゴムべらに替えてボールの底から丁寧に混ぜ合わせます。
これで生地の出来上がりです。

１２の生地を１の型に流し入れます。

竹串等でクルクルと生地を混ぜてテーブルでトントンと型ごと落として気泡を潰します。

表面を平らにします。

オーブンを230℃で予熱しておきます。

１６のオーブンに１５を入れます。

オーブンの温度を210℃に落として30分で焼き上げます。
途中で焼きムラを防ぐために型の向きを変えます。

焼き上がったらオーブンから取り出してケーキクーラーに乗せて粗熱が取れたら冷蔵庫でしばらく休ませて味を馴染ませます。

8等分にカットします。
お好みの大きさでどうぞ！

お好みで粉糖をふってお召し上がり下さい。