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丼にする?豚挽き肉となす相性最高甘酢煮♡
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丼にする?豚挽き肉となす相性最高甘酢煮♡-レシピのメイン写真

丼にする?豚挽き肉となす相性最高甘酢煮♡

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

豚挽き肉と茄子で甘酢と生姜が香ってこの夏ぴったりで食べやすいよ~
ご飯に乗せて丼にも♪

このレシピの生い立ち
甘酢で食べやすい茄子が食べたい!と思い作りました♪

豚挽き肉と茄子で甘酢と生姜が香ってこの夏ぴったりで食べやすいよ~
ご飯に乗せて丼にも♪

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甘酢で食べやすい茄子が食べたい!と思い作りました♪

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丼にする?豚挽き肉となす相性最高甘酢煮♡

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

豚挽き肉と茄子で甘酢と生姜が香ってこの夏ぴったりで食べやすいよ~
ご飯に乗せて丼にも♪

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甘酢で食べやすい茄子が食べたい!と思い作りました♪

豚挽き肉と茄子で甘酢と生姜が香ってこの夏ぴったりで食べやすいよ~
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材料

  1. 豚挽き肉 100g
  2. なす 2本
  3. ☆酢 大さじ2
  4. ☆砂糖 大さじ2
  5. ☆醤油、酒 各大さじ1・5
  6. ☆みりん、水 各大さじ1・5
  7. ☆生姜チューブ 小さじ2
  8. ☆ごま油 小さじ1/2
  9. 長ねぎみじん切り トッピング用に
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作り方

  1. 1

    なすは乱切りでも縦のくし切りにでも♡長ねぎ はみじん切りに~

    • 丼にする?豚挽き肉となす相性最高甘酢煮♡作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れて豚挽き肉を炒めて火が通ったら1度皿に捕ります

    • 丼にする?豚挽き肉となす相性最高甘酢煮♡作り方2写真
  3. 3

    なすを入れて油を大さじ2位加えてしんなりする位焼きます

  4. 4

    肉となすを合わせて炒めます

    • 丼にする?豚挽き肉となす相性最高甘酢煮♡作り方4写真
  5. 5

    ☆を合わせておきます

    • 丼にする?豚挽き肉となす相性最高甘酢煮♡作り方5写真
  6. 6

    長ねぎを加えて炒めてから☆を回し入れます♪

    • 丼にする?豚挽き肉となす相性最高甘酢煮♡作り方6写真
  7. 7

    強火で1分位炒めたら出来上がりです

    • 丼にする?豚挽き肉となす相性最高甘酢煮♡作り方7写真
  8. 8

    味を見てコショウ等で調整してね~♪
    小ネギ等加えても美味しいよ♪

    • 丼にする?豚挽き肉となす相性最高甘酢煮♡作り方8写真

コツ・ポイント

7で水溶き片栗粉を入れたら丼にも出来ます
なすを入れた時に油が出てきたらペーパー等で拭き取ってね

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たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
2024/07/01 02:18に公開
主人と2人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡2人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から~だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ~皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23896503
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