作り方
- 1
人参はせん切り、ねぎは斜め切りにする。
- 2
鍋に水200mlと人参を入れて煮立てる。
- 3
1分ほど煮たら、酒、鶏ガラスープの素、薄口しょうゆ、ねぎを加えて1分ほど煮る。
- 4
水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら火を止める。
- 5
唐揚げはレンチンして温める。
- 6
野菜あんをかけていただきます。
コツ・ポイント
◯野菜あんの材料は玉ねぎや、もやし、きのこなど冷蔵庫にあるものでできます。
◯鶏の唐揚げの他、魚の揚げたのにも合います。
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