□キャベツをザク切りにする。
●鍋に油を入れ、熱する。
●肉、キャベツ、塩・胡椒を入れ、数分炒める。

●白だしを加える。
●フタをし数分蒸す。
●溶き卵を回し入れる。
●フタをし３分ほど蒸し焼く。

●器に盛る。
●中濃ソース、マヨネーズをかける。
●刻み海苔をかけて、できあがり。