簡単給食 しらたきのピリ辛炒め
簡単！★町田市の給食 @cook_40136561
しらたきがメインの炒め物です。しらたきに味が染みて、とてもおいしい1品です。
このレシピの生い立ち
町田市立小学校の給食レシピです。
暑い日でも食欲が湧くような献立を考えました。
簡単給食 しらたきのピリ辛炒め
しらたきがメインの炒め物です。しらたきに味が染みて、とてもおいしい1品です。
このレシピの生い立ち
町田市立小学校の給食レシピです。
暑い日でも食欲が湧くような献立を考えました。
作り方
- 1
しらたきは、下茹でし、食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンで油を熱し、しょうが・にんにくを炒める。香りが出てきたら、ねぎ・豚肉を加えて炒める。
- 3
豚肉に火が通ってきたらにんじん・ピーマン・たけのこ・しらたきも加える。
- 4
みそから豆板醤までを入れ、調味する。（みそは溶けにくいので、少量の水であらかじめといておくとよい）
- 5
最後にごま油を回しかけ、ごまをふったら完成。
コツ・ポイント
豆板醤の量はお好みで加減してください。
また、玉ねぎやじゃがいもを入れてもおいしく作れます。
「簡単！★町田市の給食」は、学校・保育園・保健所・病院のコラボレーションです。健康で栄養バランスのとれた町田の給食を紹介していきます。ぜひご家庭でも作ってみてください！！つくれぽは見させていただいてます♪掲載・返信はできませんが、ご了承ください。町田市ホームページ：http://www.city.machida.tokyo.jp/（トップページ＞子育て・教育＞教育委員会＞学校教育＞学校給食）
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