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簡単給食 しらたきのピリ辛炒め
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簡単給食 しらたきのピリ辛炒め-レシピのメイン写真

簡単給食 しらたきのピリ辛炒め

簡単!★町田市の給食
簡単!★町田市の給食 @cook_40136561

しらたきがメインの炒め物です。しらたきに味が染みて、とてもおいしい1品です。

このレシピの生い立ち
町田市立小学校の給食レシピです。
暑い日でも食欲が湧くような献立を考えました。

しらたきがメインの炒め物です。しらたきに味が染みて、とてもおいしい1品です。

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町田市立小学校の給食レシピです。
暑い日でも食欲が湧くような献立を考えました。

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簡単給食 しらたきのピリ辛炒め

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簡単!★町田市の給食 @cook_40136561

しらたきがメインの炒め物です。しらたきに味が染みて、とてもおいしい1品です。

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町田市立小学校の給食レシピです。
暑い日でも食欲が湧くような献立を考えました。

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材料

4人分
  • サラダ油 小さじ1
  • しょうが(みじん切り) 2g
  • にんにく(みじん切) 1g
  • 豚こま肉 60g
  • ねぎ(みじん切り) 中1/3本(30g)
  • にんじん(千切り) 中1/2本(60g)
  • ピーマン(千切り) 1/2個(20g)
  • たけのこ(千切り) 20g
  • しらたき 1袋(200g)
  • みそ 小さじ2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ2
  • 豆板醤 少々
  • ごま油 小さじ1
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    しらたきは、下茹でし、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンで油を熱し、しょうが・にんにくを炒める。香りが出てきたら、ねぎ・豚肉を加えて炒める。

  3. 3

    豚肉に火が通ってきたらにんじん・ピーマン・たけのこ・しらたきも加える。

  4. 4

    みそから豆板醤までを入れ、調味する。(みそは溶けにくいので、少量の水であらかじめといておくとよい)

  5. 5

    最後にごま油を回しかけ、ごまをふったら完成。

コツ・ポイント

豆板醤の量はお好みで加減してください。
また、玉ねぎやじゃがいもを入れてもおいしく作れます。

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簡単!★町田市の給食
簡単!★町田市の給食 @cook_40136561
2024/07/19 00:09に公開
「簡単!★町田市の給食」は、学校・保育園・保健所・病院のコラボレーションです。健康で栄養バランスのとれた町田の給食を紹介していきます。ぜひご家庭でも作ってみてください!!つくれぽは見させていただいてます♪掲載・返信はできませんが、ご了承ください。町田市ホームページ:http://www.city.machida.tokyo.jp/(トップページ>子育て・教育>教育委員会>学校教育>学校給食)
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炒めもの ねぎ たけのこ にんじん ピーマン 白滝 にんにく 豚こま ゴマ 味噌 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23898540
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