パンチェッタとトマトのスパゲッティ

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
パンチェッタとフレッシュトマトのスパゲッティです。パンチェッタの塩味とトマトの酸味が合っていて美味しいです。
自家製パンチェッタのつくり方はYoutubeで小倉シェフのつくり方を参考にしています。
このレシピの生い立ち
お兄ちゃんがトマトが大量に持って帰ってきたので作りました。
作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰
パンチェッタとトマトのスパゲッティ
難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)
パンチェッタとフレッシュトマトのスパゲッティです。パンチェッタの塩味とトマトの酸味が合っていて美味しいです。
自家製パンチェッタのつくり方はYoutubeで小倉シェフのつくり方を参考にしています。
このレシピの生い立ち
お兄ちゃんがトマトが大量に持って帰ってきたので作りました。
作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰
作り方
- 1
パンチェッタを薄切りにし小さく切る。
- 2
トマトを切る。
- 3
ローズマリーを刻む。
- 4
パンチェッタをフライパンに並べて、弱火で炒め、油を出す。
- 5
油が出た状態。
- 6
スパゲッティを茹でる。水3ℓに30g大さじ2の塩。表記の1分短く茹でる。
- 7
中火にしトマトをフライパンに加える。少し潰してソースにする。
- 8
トマトが朱色になったら、茹で汁をおたま2/3杯入れ弱火(最弱)にしておく。
- 9
スパゲッティが茹であがったらソースに加え、ローズマリー、EXVオリーブオイルを加えて混ぜる。
- 10
盛り付けて完成。
コツ・ポイント
パンチェッタは自作が美味しいです。クックパッドか小倉知巳さんと言うシェフのYouTubeで作り方を紹介しているので試してみてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23898546










