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ポークピカタ

りゅう3528
りゅう3528 @cook_108074455

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材料

1人分
  • 豚ロース肉(生姜焼き用) 150~200g
  • 卵 1個
  • 粉チーズ 適量
  • オリーブオイル ひと回し
  • 薄力粉 適量
  • 塩胡椒 適量
  • パセリ 適量
  • ケチャップ 適量
  • ソース 適量
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作り方

  1. 1

    生姜焼き用豚ロース肉に塩胡椒で下味をつけ、薄力粉をまぶす

  2. 2

    溶き卵に粉チーズ(好みでパセリ)を加えて混ぜる

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて火にかける

  4. 4

    余分な粉を落とした肉に卵液を絡ませてフライパンで焼く

  5. 5

    余った卵液はお肉の上にかける

  6. 6

    しばらく焼いたら返して両面を焼き肉に火が通ったら皿に盛る

  7. 7

    そのままのフライパンにケチャップと少しのソースを入れて加熱すると、美味しいソースになる

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りゅう3528
りゅう3528 @cook_108074455
2024/10/13 12:05に公開

このレシピのキーワード

ピカタ 薄力粉 卵 豚ロース ケチャップ

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