ネギの辛み無し！父直伝！飯田のネギダレ
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- 1
長ネギの白い部分のみ使います。
みじん切りにする -
- 2
調味料Ａを加える
横から見ると醤油がネギの半分位が目安です。 -
- 3
混ぜて放置（この間にネギの旨味が出てきます）
ジワヮーーーー
だんだんと水分が出て馴染んでいきます↓ -
- 4
保存容器に入れ冷蔵庫で一晩以上寝かせれば完成です
3日くらい寝かせると
更に
ウマウマ(๑´∀`๑)
だにぃ〜 -
- 5
夏場でも冷蔵庫で一週間以上日持ちします。
- 6
長期保存するときは、かつお節を入れずに冷蔵庫で保存して食べる直前に混ぜてください。
コツ・ポイント
ここからののアレンジが楽しめます
納豆､おでん､冷しゃぶ
豆腐料理に超ーーー合います！
湯豆腐や奴
がんもどきにチーズと挟んで焼く
焼いた厚揚げの上に乗っけて
油揚げに挟んで煽って
色々試して〜！
美味しいから大量に作るといいにぃ(^^)
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