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塩昆布の炊き込み明太子の混ぜ込みごはん
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塩昆布の炊き込み明太子の混ぜ込みごはん-レシピのメイン写真

塩昆布の炊き込み明太子の混ぜ込みごはん

呑徒(どんと)
呑徒(どんと) @cook_40419856

炊き込みと混ぜ込みの合わせ技&レンジで欠点の克服

このレシピの生い立ち
よく炊き込みご飯を弁当にしていますが、塩昆布とたらこの炊き込みご飯を作ったらなんか違う、混ぜ込みにしたら夏場の弁当の傷みが怖い…で合わせ技を考えました。

炊き込みと混ぜ込みの合わせ技&レンジで欠点の克服

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よく炊き込みご飯を弁当にしていますが、塩昆布とたらこの炊き込みご飯を作ったらなんか違う、混ぜ込みにしたら夏場の弁当の傷みが怖い…で合わせ技を考えました。

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塩昆布の炊き込み明太子の混ぜ込みごはん

呑徒(どんと)
呑徒(どんと) @cook_40419856

炊き込みと混ぜ込みの合わせ技&レンジで欠点の克服

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よく炊き込みご飯を弁当にしていますが、塩昆布とたらこの炊き込みご飯を作ったらなんか違う、混ぜ込みにしたら夏場の弁当の傷みが怖い…で合わせ技を考えました。

炊き込みと混ぜ込みの合わせ技&レンジで欠点の克服

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材料

3人分
  • 米 2合
  • 塩昆布 20g
  • めんたいこ 130g
  • 油あげ 2枚
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作り方

  1. 1

    米をといで通常の水加減にする。
    油揚げは油抜きして1×3センチくらいに切る。
    塩昆布を入れて炊く。

  2. 2

    炊きあがったごはんを耐熱容器に入れてめんたいこを混ぜ込む。
    ふんわりとラップして600w1分レンジにかける。

コツ・ポイント

めんたいこを炊き込むと味のメリハリが足りなくなり、生の混ぜ込みだけだと夏場の弁当にした時に傷みが怖い…で、両方あわせてレンジにかけて欠点を解消しました。

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呑徒(どんと)
呑徒(どんと) @cook_40419856
2024/07/14 02:35に公開
お酒のお供を主に作っています!
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このレシピのキーワード

ご飯 塩こんぶ 油揚げ 明太子 米

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