生クルミはアルミホイルに並べ、500Wオーブントースターで4分ローストする。

きゅうりは皮を剥く。トマトはヘタを取り除く。

きゅうりを半割りにして、中の種をスプーンで取り除く。

斜めに切る。

玉ねぎは少し大きめに切る。
普通の玉ねぎなら水に晒したりはしなくて良いです。

トマトは横に半割りにして、中の種をスプーンで取り除き、食べやすい大きさに切る。

クルミは手で粗く砕く。
野菜の準備完了。

ピーナッツバターとスヴァン塩と、酢と油をミキシングボウルに入れ、よく混ぜておく。

クルミと野菜と調味料を合わせて、優しく混ぜ合わせる。

器に盛り付けて完成。
出来れば冷蔵庫で1時間ほど冷やすと尚良し。