Gulai kepala ikan tenggiri

Name: Gulai kepala ikan tenggiri
Yield: 5/6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah kepala ikan tenggiri, buang ingsangnya dan cuci bersih; 600 Ml santan; 3 gelas air matang; Secukupnya minyak untuk menumis; 8 butir bamer⁣⁣⁣; 3 siung baput; ⁣⁣⁣ 3 cm kunyit⁣⁣⁣, 2 cm jahe; 10 batang Cabe merah keriting ⁣; 10 batang cabe rawit⁣; 2 butir kemiri; 1 ruas Laos geprek, 1 lembar daun salam

Anggi Putri @cook_17378562

Palembang , Sumatera Selatan

Gulai kepala ikan tenggiri

Anggi Putri @cook_17378562

Palembang , Sumatera Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5/6 orang

5 buahkepala ikan tenggiri, buang ingsangnya dan cuci bersih
600 Mlsantan
3 gelasair matang
Secukupnyaminyak untuk menumis
BUMBU YANG DI HALUSKAN :
8 butirbamer⁣⁣⁣
3 siungbaput
⁣⁣⁣ 3 cm kunyit⁣⁣⁣, 2 cm jahe
10 batangCabe merah keriting ⁣
10 batangcabe rawit⁣
2 butirkemiri
1 ruasLaos geprek, 1 lembar daun salam

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Tumis bumbu yg dihaluskan dan yang di geprek sampai wangi⁣
2

Masukkan santan dan air matang secukupnya, tambahkan garam gula penyedap rasa secukupnya⁣
⁣
3

Tunggu mendidih lalu masukkan ikan, masak sampai ikan matang⁣⁣
4

Tes rasa, jika rasanya sudah asem manis pedes berarti sudah pas ⁣⁣
5

Angkat dan sajikan selamat mencoba.⁣⁣⁣