オクラと人参のごま和え♪
ミント15♪ @cook_40373345
オクラに彩りの人参を加えた簡単なごま和えです♪隠し味のハチミツで味が絡みやすく、しっかりごま感が味わえます(o^^o)
このレシピの生い立ち
鮮度のいい地元産のオクラが安かったので(^^)栄養価も高いオクラ♡ これからの季節、我が家では登場率も上がります。
オクラと人参のごま和え♪
オクラに彩りの人参を加えた簡単なごま和えです♪隠し味のハチミツで味が絡みやすく、しっかりごま感が味わえます(o^^o)
このレシピの生い立ち
鮮度のいい地元産のオクラが安かったので(^^)栄養価も高いオクラ♡ これからの季節、我が家では登場率も上がります。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは洗ってから塩を振り、ガクを落としてからまな板の上で板ずりをしておく。
- 2
人参は洗って皮を剥いておく。
- 3
鍋にお湯を沸かし、①のオクラを入れ、1分程茹でたら②の人参をピーラーで削りながら直接鍋に入れ、残り1分程、一緒に茹でる。
-
- 4
茹でた野菜はザルに取り水気を切っておく。ボウルに◉調味料を入れ、よく混ぜ合わせておく。
-
- 5
ボウルに水気を切った野菜を入れ、お箸で混ぜ合わせたら完成です♪
-
- 6
隠し味のハチミツがつなぎになって、オクラの食感と、たっぷりのごま感でパクパクいけちゃいます(*´꒳`*)♡
-
コツ・ポイント
⑤の工程。和える際は、野菜の水気を拭き取ってから和える様にすると、味がぼやけず、絡みやすくなります。
つくれぽ
＊クックパッドアンバサダー2026＊＊2022.11.13 キッチン開設＊たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕お陰さまで（2026.5月現在）🍀 累計閲覧数が 514万人を超え🍀 保存頂いた数は 14万8,000人にもなりました本当に光栄でうれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけて頂き ありがとうございます🍀✨つくれぽも 楽しみに拝見させて頂いてます☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 お得な食材を使った 日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたり また食べたいな😋💕と思うものを 自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています＊ カラダが喜びそうなメニューや＊ 旬の食材を使った季節メニュー＊ 満腹メニューに＊ 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 家族団らんの楽しいきっかけになりますように…😌🍀✨これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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