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卵とじ
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材料

  • 豆腐 2丁
  • 出汁粉 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 水 100cc
  • 卵 4個
  • 野菜 メモ参照
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作り方

  1. 1

    野菜を千切りにする。豆腐は角切り。

  2. 2

    水に野菜を入れ火を通す。火が通ったら豆腐を入れ豆腐を温める。

  3. 3

    出汁粉、醤油、みりんで味をつけ、溶き卵を回しかけ蓋をする。卵が7割くらい火が通ったら火を消す。

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クックZ4V613☆
クックZ4V613☆ @cook_74671301
2024/07/07 07:58に公開

このレシピのキーワード

卵とじ 卵 豆腐

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