ズッキーニ、ナスは1センチの厚さに輪切り
人参は薄くいちょう切り　
ピーマンは適当に切る
玉ねぎも薄くスライス

鶏もも肉は１枚フライパンでこんがり焼いてから６つ位に大き目に切る
鶏肉を焼く時に一緒にズッキーニも焼く

鶏肉を焼いたフライパンで、鶏皮から出た油でナスを焼く

フライパンに油を回して玉ねぎをきつね色になるまで炒める

玉ねぎを炒めた所へ、水を入れ、人参、焼いた鶏肉、ズッキーニ、ピーマンを入れて煮る

10分ほど煮たらカレー粉を加える