レアチーズケーキwithねるねるねるね
3号ケーキ型を使用してます
5号に変更する場合は材料を1.8倍して下さい！ざっくり2倍でイイかも
このレシピの生い立ち
YouTubeで日々駄菓子アレンジなどのレシピをUPしていてその中のひとつです！よろしければ「はんとこキッチン」で調べてみて下さい！色々な簡単極上レシピ揃ってます！
レアチーズケーキwithねるねるねるね
3号ケーキ型を使用してます
5号に変更する場合は材料を1.8倍して下さい！ざっくり2倍でイイかも
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アプリでひらく作り方
- 1
ジップロックにビスケットを入れて細かく砕く
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- 2
レンジで溶かしたバターを入れよく揉む
※レンジでバターが溶けるのを確認したら取り出して下さい -
- 3
★を全て合わせる
クリームチーズは常温に戻しておく -
- 4
★を角が立つくらいよく混ぜたら生クリームを加え角が立つくらいの１０分立てにする
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- 5
粉ゼラチンは全ての調理過程で5g使用します。こちらは5g包装なので１袋ですね！便利！
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- 6
耐熱容器に粉ゼラチン5gに10ccの水を加えレンジ500w10秒温めたゼラチン液をクリームに加えゴムベラ等で混ぜ合わせる
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- 7
3号のケーキ型にビスケットを敷き詰め押し固める
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- 8
レアチーズクリームを入れ少し持ち上げ落とすを３回くらいして空気を抜く。その後ラップをして冷蔵庫で1時間冷やす
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- 9
ねるねるねるねを作り■をレンジ500w10秒のゼラチン液を加えてネルネルする
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- 10
冷やしたチーズケーキにのせ平らにならしたら少し持ち上げ３回ほど落とす。
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- 11
◎の材料を耐熱容器にいれレンジ500w50秒温めよく混ぜたレモンゼリー液を作る
- 12
レモンゼリー液を工程10の上から型ギリギリまで流し入れぴっちりラップをしたら冷蔵庫で2時間冷やし固める
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- 13
型から取り出したレアチーズケーキにねるねるねるねの３番のパウダーを振りかけて完成！
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- 14
YouTubeで分かりやすく動画で説明してますので下記URLから是非チェックしてみて下さい
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- 15
https://youtu.be/Hznzxq_Sixw?si=48iGzG7Myt3X5pft
コツ・ポイント
工程が多いように感じますがやってみるとそんなでもない・・・はず
ねるねるねるねを使用しない場合は工程８で美味しいふわとろレアチーズケーキが出来上がりますね！
つくれぽ
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