わかめを水に入れて10分戻してささっと洗い、一口大に切る。

肉を3cm角位に切り、塩コショウ(少々)すりおろしニンニク(小さじ1)で下味をつけておく。

肉に色が付いたらわかめを入れさらに炒める(3~4分)

鍋に水を入れ沸騰したらアクを取って弱火で20分煮る(IH4〜5)

★しょうゆ、ダシダ、塩、玉ねぎをいれてさらに弱火で20分煮る

ゴマをふって完成

韓国スーパーにあるスープ用の醤油です。