★ポークソテーきのこクリームソース

Name: ★ポークソテーきのこクリームソース
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 「料理がクリーミー」※ 100ml; 豚ロース肉 3枚; 塩・こしょう 各少々; たまねぎ 1/2個; エリンギ 2本; にんにく １片; オリーブ油 小さじ1; 白ワイン 50ml; 粒マスタード 小さじ1/2; ベビーリーフ等お好みの野菜 適宜

いばべジスタイル @cook_107747014

お料理にクリーム！
エネルギー394kcal
食塩相当量0.6g

このレシピの生い立ち
茨城県庁の食堂カフェテリアひばりにて、毎月20日に提供の美味しおランチメニューです。
（2023年10月提供　「雪印メグミルク」コラボメニュー）
提供：雪印メグミルクのお料理レシピ
https://x.gd/a01fg

お料理にクリーム！
エネルギー394kcal
食塩相当量0.6g

★ポークソテーきのこクリームソース

いばべジスタイル @cook_107747014

お料理にクリーム！
エネルギー394kcal
食塩相当量0.6g

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材料

3人分

「料理がクリーミー」※ 100ml
豚ロース肉 3枚
塩・こしょう各少々
たまねぎ　 1/2個
エリンギ 2本
にんにく１片
オリーブ油　小さじ1
白ワイン　 50ml
粒マスタード小さじ1/2
ベビーリーフ等お好みの野菜適宜
※がついている材料は、雪印の商品がなければ他のもので代用してください。

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作り方

1

豚肉は塩、こしょうをふっておく。
2

たまねぎ、エリンギ、にんにくは薄切りにする。
3

フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを入れ、香りが出たら豚肉を入れて両面をこんがり焼き、皿に取り出す。
4

同じフライパンに、たまねぎ、エリンギを入れ、白ワインを加え、蓋をして中火で蒸し焼きにする。
5

「料理がクリーミー」、マスターﾄﾞを入れて少し煮詰めて、塩で味をととのえる。皿に盛り、お好みでベビーリーフを添える。

コツ・ポイント

加熱に強いから使いやすい！

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つくれぽ

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いばべジスタイル @cook_107747014

2024/12/17 05:12に公開

茨城県では、脳血管疾患や、急性心筋梗塞で亡くなる方が、全国で41位～44位になるなど、高血圧などを要因とした生活習慣病による死亡率が全国に比べて高くなっています。そこで塩分排出効果のある「カリウム」を多く含んだ野菜を１日350ｇ食べて、高血圧を予防する「いばベジスタイル」を推進しています。このチャンネルでは、ヘルシーで美味しいレシピ動画など、日ごろから野菜を摂るために役立つ情報を発信していきますので、ぜひチャンネル登録をお願いします！詳細はこちらから↓https://ibavege.com

このレシピのキーワード

エリンギにんにく豚ロース玉ねぎ

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