なすとにんにくのピリ辛みそ炒め

Name: なすとにんにくのピリ辛みそ炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 【A】フライドポテト（冷凍・揚げる） 130g; 【A】にんにくの芽（5㎝幅切り） 85g; 【A】豚もも肉（脂身つき）（細切り） 170g; 【A】なす（くし切り） 70g; 【A】赤ピーマン（5㎝幅切り） 35g; サラダ油（揚げ油用） 適量; 【B】おろししょうが 1g; 【B】水 30g; 【B】 「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋※ 3g; 【B】 「Cook Do®」回鍋肉用１Ｌボトル※ 32g; 【B】 「Cook Do®」豆板醤１ｋｇボトル※ 5g; サラダ油 10g

いばべジスタイル @cook_107747014

豆板醤の辛味がきいた味噌炒め！
エネルギー223kcal
食塩相当量1.1g

このレシピの生い立ち
茨城県庁の食堂カフェテリアひばりにて、毎月20日に提供の美味しおランチメニューです。
（2022年8月提供　「味の素」コラボメニュー）
出典元：味の素　レシピ大百科PRO　
https://x.gd/BfvXR

豆板醤の辛味がきいた味噌炒め！
エネルギー223kcal
食塩相当量1.1g

なすとにんにくのピリ辛みそ炒め

いばべジスタイル @cook_107747014

豆板醤の辛味がきいた味噌炒め！
エネルギー223kcal
食塩相当量1.1g

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

【A】フライドポテト（冷凍・揚げる） 130g
【A】にんにくの芽（5㎝幅切り） 85g
【A】豚もも肉（脂身つき）（細切り） 170g
【A】なす（くし切り） 70g
【A】赤ピーマン（5㎝幅切り） 35g
サラダ油（揚げ油用）適量
【B】おろししょうが 1g
【B】水 30g
【B】「丸鶏がらスープ」１ｋｇ袋※ 3g
【B】「Cook Do®」回鍋肉用１Ｌボトル※ 32g
【B】「Cook Do®」豆板醤１ｋｇボトル※ 5g
サラダ油 10g
※がついている材料は、味の素の商品がなければ他のもので代用してください。

保存済み

レシピを保存

作り方

1

中華鍋にサラダ油を熱し、Aを炒める。
2

火が通ったら、Bを加えて炒め合わせる。
3

器に盛りつける。

コツ・ポイント

豆板醤の辛味がポイントです！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

いばべジスタイル @cook_107747014

2025/02/05 00:44に公開

茨城県では、脳血管疾患や、急性心筋梗塞で亡くなる方が、全国で41位～44位になるなど、高血圧などを要因とした生活習慣病による死亡率が全国に比べて高くなっています。そこで塩分排出効果のある「カリウム」を多く含んだ野菜を１日350ｇ食べて、高血圧を予防する「いばベジスタイル」を推進しています。このチャンネルでは、ヘルシーで美味しいレシピ動画など、日ごろから野菜を摂るために役立つ情報を発信していきますので、ぜひチャンネル登録をお願いします！詳細はこちらから↓https://ibavege.com

このレシピのキーワード

炒めものなすにんにくの芽豚もも肉

似たレシピ

その他のレシピ