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鶏胸肉ブロッコリピーマン椎茸の中華スープ
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鶏胸肉ブロッコリピーマン椎茸の中華スープ-レシピのメイン写真

鶏胸肉ブロッコリピーマン椎茸の中華スープ

ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI
ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI @nem0maki
日本の割と都市部

昨日とほぼ同じですが何にも準備してなくても20分あれば出来るスープランチ。一応タンパク質野菜きのこ海藻摂れて糖質少なめ。

このレシピの生い立ち
昨日は疲れきって何も準備できなかったけど、材料と気合いさえあれば20分で出来るっす。毎日記録として書いてますからアレですが…昨日とほぼ同じ…

昨日とほぼ同じですが何にも準備してなくても20分あれば出来るスープランチ。一応タンパク質野菜きのこ海藻摂れて糖質少なめ。

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鶏胸肉ブロッコリピーマン椎茸の中華スープ

ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI
ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI @nem0maki
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昨日は疲れきって何も準備できなかったけど、材料と気合いさえあれば20分で出来るっす。毎日記録として書いてますからアレですが…昨日とほぼ同じ…

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材料

  • 鶏胸肉スライス 今日のは158gって書いてあった
  • ブロッコリーの芯 1株分
  • ピーマン 2個
  • 椎茸 3枚
  • 生姜 少しすりおろす
  • 中華スープの素 1袋
  • 雪塩 少々
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を小鍋で茹でつつ灰汁を掬う。

  2. 2

    小鍋にブロッコリーの芯(昨日までの残り)とピーマンを適当にハサミで切って投入。ついでに椎茸も手で千切って投入。

  3. 3

    そこに生姜をすり下ろして入れて中華スープの素(私はオーサワのが好きです)、雪塩をぶっ込んで味を整える。

  4. 4

    私はにがり、MCTオイルも。

  5. 5

    なんならトッピングにあおさも(写真が分かり辛いですがラップをあおさに包んでみました)。

    • 鶏胸肉ブロッコリピーマン椎茸の中華スープ作り方5写真
  6. 6

    全部ぶっこんでこんな感じ。

    • 鶏胸肉ブロッコリピーマン椎茸の中華スープ作り方6写真
  7. 7

    お昼になって、あおさを入れてみました。

    • 鶏胸肉ブロッコリピーマン椎茸の中華スープ作り方7写真

コツ・ポイント

必要なものはやる気気合いのみ。

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ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI
ヘタノヨコズキツクルノスキーNEM0MAKI @nem0maki
2024/07/12 00:20に公開
日本の割と都市部
《 2026/09/17更新 》気付いたら…パートナーになっておりました!作ってくださったみなさま、ありがとうございます…!!職業はフルタイム( 月20日±2日勤務、うち半分近く夜勤 )の肉体労働系兼業主婦の皮を被った脳筋衝動物( 小動物 )です。家族はおじさん型の猫( 夫 )と本物の猫。普段のごはんは毎日のこと( 勿論サボる日もある )なので、なるべく早く簡単に、可能な限り洗い物は少なく。お客さんが来たり持ち寄りをしたりする時は…実験!と思って、どうやったら糖質及び精製された白い穀類糖類控えめ・うまみ系やらなんとか剤的化学調味料無しで、ソレっぽいごはんやおやつを作れるか、を実験しています。最近は、玄米粉でパンやら焼き菓子を作るのに凝っております。いつか玄米粉でクロワッサンを作るのが夢。あと、喫茶店をやりたい。です。レシピ、というよりも作ったものの記録です。趣味は体を動かすこと( ムエタイのジムに通っている。ほぼ毎日、起きたら30分前後、起動の儀式という名を勝手につけた自重系ルーティンをやってる→勿論たまにはサボる )、謎のごはんやおやつについて考えること、重たい音楽を聴きながらうにゃうにゃすること。特徴は脳筋衝動物( 小動物 )なので…じっとしていられない!筋肉マイフレンドって本気で思ってます。数年前は今より1/50トン体重が重くて、いつも心身の調子が悪かったところ、食+運動を見直したら劇的に改善されたので、時々ヤベェ奴だと思われながらも、職場の小部屋や休憩室で自重&体に良さげな食事( 職場で健康おたくと呼ばれている )を3年くらいやってます。( こっそり )同じ名前でnoteもやってます。
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このレシピのキーワード

しいたけ ピーマン しょうが 鶏胸肉 スティックセニョール

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