
2年くらい( 言い過ぎたかも。もっと短いかも )かなりガチケトジェニック的な食生活をしておりました。色々試した結果、完全にエヴリデイガチケトだと冬の間に体調を崩し易いため、調子が良い時 :ガチケト寄り( 私の場合まあまあ活動量が多いので糖質30-50g / Day )、心身が不調な時:低糖質(〜100g以下 / Day )、くらいの範囲の糖質量を、気候やらその日の体調やら運動強度やらに合わせてテキトーに調整、して生きています。
アンチ白い粉( 精製された砂糖やら小麦やら )協会会員( そんなのありません、多分 )。
とはいえ普通にパンやらごはんやら麺を食べる日もあります。時々の暴食はあり。酒は引退。
レシピというよりも、作ったごはんやらおやつの記録帳です。なので似たり寄ったり…
上手い下手で言うと下手ですが、作るのは何でも好き!結構何でも作っちゃう!民です。
趣味は謎調理と鍛錬( 拳闘やっております )。特徴はじっとしてられない。特技は妄想。よく脳内で音楽鳴らしながらうにゃうにゃ変な動きをしています。夜中の公園で踊っている奴を見たらそれは私かもしれません…
アイコンの写真は…蕎麦粉で作ったパン!






















