2年くらい（ 言い過ぎたかも。もっと短いかも ）かなりガチケトジェニック的な食生活をしておりました。色々試した結果、完全にエヴリデイガチケトだと冬の間に体調を崩し易いため、調子が良い時 ：ガチケト寄り（ 私の場合まあまあ活動量が多いので糖質30-50g / Day ）、心身が不調な時：低糖質（〜100g以下 / Day ）、くらいの範囲の糖質量を、気候やらその日の体調やら運動強度やらに合わせてテキトーに調整、して生きています。
アンチ白い粉（ 精製された砂糖やら小麦やら ）協会会員（ そんなのありません、多分 ）。
とはいえ普通にパンやらごはんやら麺を食べる日もあります。時々の暴食はあり。酒は引退。
レシピというよりも、作ったごはんやらおやつの記録帳です。なので似たり寄ったり…
上手い下手で言うと下手ですが、作るのは何でも好き！結構何でも作っちゃう！民です。
趣味は謎調理と鍛錬（ 拳闘やっております ）。特徴はじっとしてられない。特技は妄想。よく脳内で音楽鳴らしながらうにゃうにゃ変な動きをしています。夜中の公園で踊っている奴を見たらそれは私かもしれません…
アイコンの写真は…蕎麦粉で作ったパン！
