キャベツを太めの千切りにして長さを半分にしてボウルに入れる。

しめじを切ってキャベツの上に乗せる。

ラップをしてレンジで6分。
とりだして粗熱をとる。

出てきた水を捨て、キッチンペーパーで水気を拭く。

しらす、マヨネーズ、砂糖、塩、こしょうを入れて混ぜる。