蕎麦粉のタリアテッレサーモンクリーム風

Name: 蕎麦粉のタリアテッレ サーモンクリーム風
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そば粉 ２００ｇ; オリーブオイル 適量; バター 好きなだけ; 塩鮭の切り身 ２枚; 牛乳 ３００ｃｃ; チーズ 少々; 胡椒 多め

無量庵ＵＫＩ @cook_85028460

いつも蕎麦粉でラザニアを作るのを、タリアテッレにしてみた。

このレシピの生い立ち
少しヘルシーなパスタ料理を作ってみたくて作ったのがこれ。詳しくは↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2024_14.htm

いつも蕎麦粉でラザニアを作るのを、タリアテッレにしてみた。

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少しヘルシーなパスタ料理を作ってみたくて作ったのがこれ。詳しくは↓
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蕎麦粉のタリアテッレサーモンクリーム風

無量庵ＵＫＩ @cook_85028460

いつも蕎麦粉でラザニアを作るのを、タリアテッレにしてみた。

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少しヘルシーなパスタ料理を作ってみたくて作ったのがこれ。詳しくは↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2024_14.htm

いつも蕎麦粉でラザニアを作るのを、タリアテッレにしてみた。

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材料

２人分

そば粉２００ｇ
オリーブオイル適量
バター好きなだけ
塩鮭の切り身２枚
牛乳３００ｃｃ
チーズ少々
胡椒多め

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作り方

1

蕎麦粉を捏ねてタリアテッレを作る
2

フライパンにオリーブオイルとバターを入れ熱する
3

そこに一口大に切った塩鮭を入れ炒める
4

両面焼いて色が変わったら牛乳とタリアテッレを入れる
5

さらにチーズを振りかける
6

タリアテッレがしんなりとしたら胡椒を振って出来上がり

コツ・ポイント

塩鮭は、予め骨を取って置く事。
塩鮭から塩味が出るので、塩は使わない。

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無量庵ＵＫＩ @cook_85028460

2024/07/12 23:00に公開

「食の原点を見つめ直そう」をテーマになりわいではない農業（野菜作り）と漁業（釣り）を実践・思索しています。もちろん、収穫して料理して食べるがモットーです。http://muryouan.anaina.net/

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