ニラ豚キムチチャーハン
茶色い彗星のダックスくん @cook_40429639
ニラ豚キムチチャーハンです。
豚肉に事前に下味をつけており、美味しいです。
このレシピの生い立ち
朝起きてすぐにキムチチャーハンを作りたくなったためです。
ニラ豚キムチチャーハン
ニラ豚キムチチャーハンです。
豚肉に事前に下味をつけており、美味しいです。
このレシピの生い立ち
朝起きてすぐにキムチチャーハンを作りたくなったためです。
作り方
- 1
ニラとネギを切る
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- 2
豚肉をおろしニンニクと塩胡椒に追加し、袋に入れて潰すように混ぜる
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- 3
おろしニンニク
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- 4
味付塩胡椒
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- 5
袋を潰す感じで肉を混ぜます
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- 6
牛脂を入れる
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- 7
フライパンや中華鍋が温まったタイミングで豚肉を入れる
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- 8
豚肉
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- 9
ご飯も入れる
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- 10
ウェイパー
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- 11
ネギとニラ
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- 12
玉子
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- 13
炒める
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- 14
キムチ
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- 15
炒める
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- 16
炒める
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- 17
最後にごま油と
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- 18
醤油
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- 19
軽く炒めて完成
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- 20
お椀に入れて
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- 21
皿にひっくり返す
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- 22
少し形が崩れましたがご愛嬌ということで出来上がりです。
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コツ・ポイント
お椀にチャーハンを入れる際に、固める感じで詰めると、皿に移した際に型崩れしません。
豚肉に事前におろしニンニク等で味付けすると味が染み込みます。
男性。ガッツリ料理を作ります。良い意味で男飯、悪い意味で雑な料理です。食材を無駄にしない、使い切ることがモットー。電磁調理器や中華鍋等、使える料理アイテムは積極的に活用します。つくれぽとフォローは、大歓迎です。励みになりますし、大変嬉しいです。皆様のご感想を是非知りたいです。どうぞよろしくお願い致します。
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