牛肉のしぐれ煮のサラダ風

Name: 牛肉のしぐれ煮のサラダ風
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 4分の1本; 牛肉バラ 200グラム; 玉ねぎ薄切り 適量; ✡水 大さじ4; ✡酒 大さじ3; ✡砂糖 大さじ1; ✡みりん 大さじ1; ✡しょうゆ 大さじ1

ドナルドみち @cook_40044322

関東

路線変更して作ったサラダ風

このレシピの生い立ち
牛肉のしぐれ煮さぬき冷やしうどんを作るつもりで、路線変更してサラダ風になりました
きゅうりを、牛肉と一緒に食べると美味し
味付けは、薄味だから調整してね

路線変更して作ったサラダ風

牛肉のしぐれ煮のサラダ風

ドナルドみち @cook_40044322

関東

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材料

きゅうり 4分の1本
牛肉バラ 200グラム
玉ねぎ薄切り適量
✡水大さじ4
✡酒大さじ3
✡砂糖大さじ1
✡みりん大さじ1
✡しょうゆ大さじ1

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作り方

1

きゅうりは、細切りにします
乾かないようにラップしとく
2

中ぐらいの、鍋に
水と調味料をいれて牛肉をほぐしながら入れて火にかける
3

アクを取りながら火が通るまで煮る。蓋して弱火
4

好みで、薄切り玉ねぎを加えて
玉ねぎが煮えたら冷まし
器にきゅうりをのせて牛肉をのせる

コツ・ポイント

・牛丼ではないので、玉ねぎの量は少く
，牛肉は煮すぎると硬くなるのでほどほどに

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つくれぽ

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ドナルドみち @cook_40044322

2024/07/14 15:05に公開

関東

作り置きしたり、残りものでアレンジしたり節約、時短などの料理を作ります。各工程の写真は載せないけど美味しいものを提供します基本、私の作るものは薄味になってます。塩分は控えめにしてます。2023年.Nスタに私のレシピが放送2026年春.山手線Dreamトレイン夢の実現で私の記事が1号車にポスターで掲載

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