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牛肉のしぐれ煮のサラダ風
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牛肉のしぐれ煮のサラダ風-レシピのメイン写真

牛肉のしぐれ煮のサラダ風

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

路線変更して作ったサラダ風

このレシピの生い立ち
牛肉のしぐれ煮さぬき冷やしうどんを作るつもりで、路線変更してサラダ風になりました
きゅうりを、牛肉と一緒に食べると美味し
味付けは、薄味だから調整してね

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きゅうりを、牛肉と一緒に食べると美味し
味付けは、薄味だから調整してね

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

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きゅうりを、牛肉と一緒に食べると美味し
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きゅうりを、牛肉と一緒に食べると美味し
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材料

  • きゅうり 4分の1本
  • 牛肉バラ 200グラム
  • 玉ねぎ薄切り 適量
  • ✡水 大さじ4
  • ✡酒 大さじ3
  • ✡砂糖 大さじ1
  • ✡みりん 大さじ1
  • ✡しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりは、細切りにします
    乾かないようにラップしとく

  2. 2

    中ぐらいの、鍋に
    水と調味料をいれて牛肉をほぐしながら入れて火にかける

  3. 3

    アクを取りながら火が通るまで煮る。蓋して弱火

  4. 4

    好みで、薄切り玉ねぎを加えて
    玉ねぎが煮えたら冷まし
    器にきゅうりをのせて牛肉をのせる

コツ・ポイント

・牛丼ではないので、玉ねぎの量は少く
,牛肉は煮すぎると硬くなるのでほどほどに

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
2024/07/14 15:05に公開
関東
はじめまして😊料理を作ることが大好きです。家にある身近な食材を工夫して、毎日の食卓が笑顔になるような料理を楽しんでいます。子どもから大人まで楽しめるごはん、季節を感じる料理、懐かしい洋食のアレンジなどを中心に投稿しています。「作ってみたい」「おいしそう」と思ってもらえる、温かい家庭料理を届けられたら嬉しいです🍀健康維持で、薄味で作ってます。時には、手抜きもありです。節約、簡単レシピも作っています✨2023年.Nスタに私のレシピが放送されました。
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このレシピのキーワード

サラダ しぐれ煮 キュウリ 酒 玉ねぎ 牛バラ肉

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