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カレーの具のカレーきんぴら
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カレーの具のカレーきんぴら-レシピのメイン写真

カレーの具のカレーきんぴら

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

カレーのきんびら、味付けがカレーで

このレシピの生い立ち
カレーの材料を細切り薄切りにし
鶏こまで、カレーきんぴらを作りました。
ご飯がすすむメイン料理に
味付けは、調整してね

カレーのきんびら、味付けがカレーで

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鶏こまで、カレーきんぴらを作りました。
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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
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カレーのきんびら、味付けがカレーで

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カレーの材料を細切り薄切りにし
鶏こまで、カレーきんぴらを作りました。
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材料

  1. じゃがいも 1個
  2. 人参 4分の1本
  3. 玉ねぎ 4分の1個
  4. ごま油 大さじ1
  5. 鶏こま 30グラム
  6. ✡カレー粉 大さじ1
  7. ✡しょうゆ 小さじ1
  8. ✡酒 大さじ2分の1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは、皮をむき
    細切りにし水に放ちアク抜き

  2. 2

    人参は、皮をむき細切りに
    玉ねぎは、皮をむき薄切りに

  3. 3

    フライパンに、ごま油を熱し
    とりこまから炒めて火を通し
    じゃがいもを加えじゃがいもが透明になるまで炒める

  4. 4

    人参、玉ねぎを加え
    調味料を入れ全体に味がいきわたるように2分ぐらい炒めたら完成

コツ・ポイント

・じゃがいもは、水に放つとでんぷんでくっつかなくなる良く水気を切ってね
キッチンペーパーで拭くとなおさら良い
・多少、じゃがいもに芯が残ってもシャキシャキ感が出るから大丈夫
・じゃがいもに、芽があったら有害物質なので完全取り除く

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
2024/07/14 15:19に公開
関東
作り置きしたり、残りものでアレンジしたり節約、時短などの料理を作ります。各工程の写真は載せないけど美味しいものを提供します基本、私の作るものは薄味になってます。塩分は控えめにしてます。2023年.Nスタに私のレシピが放送2026年春.山手線Dreamトレイン夢の実現で私の記事が1号車にポスターで掲載
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