カレーの具のカレーきんぴら
ドナルドみち @cook_40044322
カレーのきんびら、味付けがカレーで
このレシピの生い立ち
カレーの材料を細切り薄切りにし
鶏こまで、カレーきんぴらを作りました。
ご飯がすすむメイン料理に
味付けは、調整してね
カレーの具のカレーきんぴら
カレーのきんびら、味付けがカレーで
このレシピの生い立ち
カレーの材料を細切り薄切りにし
鶏こまで、カレーきんぴらを作りました。
ご飯がすすむメイン料理に
味付けは、調整してね
作り方
- 1
じゃがいもは、皮をむき
細切りにし水に放ちアク抜き - 2
人参は、皮をむき細切りに
玉ねぎは、皮をむき薄切りに - 3
フライパンに、ごま油を熱し
とりこまから炒めて火を通し
じゃがいもを加えじゃがいもが透明になるまで炒める - 4
人参、玉ねぎを加え
調味料を入れ全体に味がいきわたるように2分ぐらい炒めたら完成
コツ・ポイント
・じゃがいもは、水に放つとでんぷんでくっつかなくなる良く水気を切ってね
キッチンペーパーで拭くとなおさら良い
・多少、じゃがいもに芯が残ってもシャキシャキ感が出るから大丈夫
・じゃがいもに、芽があったら有害物質なので完全取り除く
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