トマト缶なくても作れるの嬉しい。
このレシピの生い立ち辛いものが食べたくて、いろんなレシピ見て入れたいものを入れた結果の産物。
玉ねぎ、人参をみじん切り。唐辛子も種を抜いてみじん切り。
にんにく以外の調味料を混ぜておく。
フライパンに油(大さじ1くらい)、にんにくチューブを入れて点火。
玉ねぎ、人参入れて炒める。
しんなりしたら唐辛子、豚ひき肉入れて炒める。
火が通ったら水と調味料、大豆(水は切っておく)を入れて混ぜ、煮る。
味見してたりなさそうなものを入れる。
水気があらかたなくなったら完成。
自分用のメモですが、万一参考にされる場合は味見しながらの調整必須です。調味料は一気に入れず様子を見ながら出す感じで。ソースはとんかつでもウスターでも平気だと思います。
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