じゃがいもは皮を剥き、千切りにします

ボウルに①、ニラ、小麦粉を入れてさっくりと混ぜ合わせます

②にキムチの半量、溶き卵を加えてよく混ぜ合わせます

フライパンにごま油の半量を引いて中火で熱し、スプーンで③を流し入れます。上に残りのキムチ、白いりごまを乗せる

弱中火で3～4分程焼きます。周りが色付いてきたら裏返します。更に3分程焼き、両面に焼き色が付いたら残りのごま油を回わす

強火で30秒程焼いて完成