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鶏ミンチと豆腐のハンバーグ
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鶏ミンチと豆腐のハンバーグ-レシピのメイン写真

鶏ミンチと豆腐のハンバーグ

男飯屋「150」
男飯屋「150」 @cook_40430123

ふんわり感のある、鶏ミンチと豆腐で脂っこくないハンバーグであっさり食べたかったので。

このレシピの生い立ち
夏バテが始まってきたけど、ハンバーグが食べたくなったので、鶏ミンチと豆腐を使って「あっさり」感を求めて作ってみました。

ふんわり感のある、鶏ミンチと豆腐で脂っこくないハンバーグであっさり食べたかったので。

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夏バテが始まってきたけど、ハンバーグが食べたくなったので、鶏ミンチと豆腐を使って「あっさり」感を求めて作ってみました。

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鶏ミンチと豆腐のハンバーグ

男飯屋「150」
男飯屋「150」 @cook_40430123

ふんわり感のある、鶏ミンチと豆腐で脂っこくないハンバーグであっさり食べたかったので。

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夏バテが始まってきたけど、ハンバーグが食べたくなったので、鶏ミンチと豆腐を使って「あっさり」感を求めて作ってみました。

ふんわり感のある、鶏ミンチと豆腐で脂っこくないハンバーグであっさり食べたかったので。

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夏バテが始まってきたけど、ハンバーグが食べたくなったので、鶏ミンチと豆腐を使って「あっさり」感を求めて作ってみました。

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材料

5人分
  1. 鶏ミンチ 400g
  2. 玉ねぎ 2個
  3. 絹ごし豆腐 2丁
  4. 塩胡椒 適量
  5. パン粉 大さじ5
  6. 卵 1個
  7. 片栗粉 大さじ2
  8. 油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏ミンチと玉ねぎのみじん切りをボールで混ぜます。

    • 鶏ミンチと豆腐のハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    1に絹ごし豆腐を混ぜ合わせ、塩胡椒をします。
    パン粉と卵、片栗粉も混ぜ込みます。

    • 鶏ミンチと豆腐のハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひいて、2を好きな大きさに丸めて揚げ焼きに。

    • 鶏ミンチと豆腐のハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    盛り付けて完成。

    • 鶏ミンチと豆腐のハンバーグ作り方4写真

コツ・ポイント

フライパンに油をひいて揚げ焼きにすると、ふんわり感がでて美味しいです。

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男飯屋「150」
男飯屋「150」 @cook_40430123
2024/07/17 12:03に公開
自分のレシピを見てくださる人がいてくれるのが嬉しくて、色んな料理にチャレンジしてます。たくさん参考にさせてもらってます。ありがとうございます。
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