水 550ml
味噌 大0.5
ニンニクチューブ 3cm
コチュジャン 代0.5〜1
醤油 大1
野菜も好きなだけ

無添加だし(オーサワのだし等)小2

を入れて大きめのフライパンで沸騰させる。
素麺を入れて2分経ったら

そうめんだけをお皿によけておく。

フライパンに溶き卵を入れ、
ネギをパラっとかけ、素麺の上に
かければ完成！

サッと食べないと
そうめんがちょっとモソモソ？します。