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かさ増し♪ 節約♪ きゅうりキムチ
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かさ増し♪ 節約♪ きゅうりキムチ-レシピのメイン写真

かさ増し♪ 節約♪ きゅうりキムチ

Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou

いつものキムチにきゅうりをプラスしてボリューム&食べごたえアップ!おつまみにも、ごはんのおともにも♪

このレシピの生い立ち
キムチを買ってもすぐになくなってしまうので増量して、今回は焼き肉に添えてみました。オイキムチ風のポリポリきゅうりがとっても好評♪ 長持ちさせようと思ったのに、美味しい、美味しいとあっという間になくなりました。。。

いつものキムチにきゅうりをプラスしてボリューム&食べごたえアップ!おつまみにも、ごはんのおともにも♪

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かさ増し♪ 節約♪ きゅうりキムチ

Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou

いつものキムチにきゅうりをプラスしてボリューム&食べごたえアップ!おつまみにも、ごはんのおともにも♪

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キムチを買ってもすぐになくなってしまうので増量して、今回は焼き肉に添えてみました。オイキムチ風のポリポリきゅうりがとっても好評♪ 長持ちさせようと思ったのに、美味しい、美味しいとあっという間になくなりました。。。

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材料

2~3人分
  1. きゅうり 1本
  2. 塩 1つまみ
  3. ★白菜キムチ 100g
  4. ★かつお節 3~5g
  5. ★醤油 少量
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作り方

  1. 1

    きゅうりを適当な大きさに切り、塩をして10分くらい置いてから水気を絞る。

    • かさ増し♪ 節約♪ きゅうりキムチ作り方1写真
  2. 2

    ①を★で和える。

    • かさ増し♪ 節約♪ きゅうりキムチ作り方2写真

コツ・ポイント

・今回きゅうりは蛇腹切りにし3cmにカットしています。麺棒等で軽く割って2~3cmにカットしても。その他、乱切りや輪切りでも。
・お好みで一味唐辛子やコチュジャン等辛味をプラスしても。

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Keibou_Kitchen 
Keibou_Kitchen  @keibou
2024/07/20 12:10に公開
Keibou_Kitchenへようこそ!(KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪)料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。*Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007
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