不器用豚ロースのちまき風炊き込み

不器用ゆん
不器用ゆん @cook_40130254

調理時間20分+給水時間+炊飯時間

器具
お皿、匙、炊飯器

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調理時間20分+給水時間+炊飯時間

器具
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材料

2合分
  1. もち米 60g
  2. 米 240g
  3. 豚ロース 150g
  4. ソース 大1
  5. 干し椎茸(戻し汁) 12g(戻し汁=50ml)
  6. 筍 100g
  7. A
  8. 醤油 大2.5
  9. 酒 大2
  10. 砂糖 大1
  11. etc
  12. ピーナッツ 20g
  13. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    もち米と米を研いで30分給水

    豚ロースを2㎝に切りソースと混ぜて冷蔵しておく

  2. 2

    干し椎茸はぬるま湯で戻し
    汁と分け冷蔵

  3. 3

    干し椎茸、筍を2㎝程度に切る

    米の給水が完了したら水を切ってAと戻し汁50mlを入れ混ぜる

  4. 4

    2合の水加減になるように水を入れて調整

    豚、筍、椎茸を入れて平らにしておこわ炊飯

    ピーナッツ入れても
    炊飯後にごま油
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