CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
乾燥米麹で醤油麹
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
乾燥米麹で醤油麹-レシピのメイン写真

乾燥米麹で醤油麹

まぁ〜ぶる
まぁ〜ぶる @cook_40043025

ポケットシェフでも醤油麹が作れるんじゃないかと思い今回作ってみました。

このレシピの生い立ち
添加物が気になるので、作れる調味料は手作りしてみようと思い今回作りました。

ポケットシェフでも醤油麹が作れるんじゃないかと思い今回作ってみました。

このレシピの生い立ち
添加物が気になるので、作れる調味料は手作りしてみようと思い今回作りました。

もっと読む

乾燥米麹で醤油麹

まぁ〜ぶる
まぁ〜ぶる @cook_40043025

ポケットシェフでも醤油麹が作れるんじゃないかと思い今回作ってみました。

このレシピの生い立ち
添加物が気になるので、作れる調味料は手作りしてみようと思い今回作りました。

ポケットシェフでも醤油麹が作れるんじゃないかと思い今回作ってみました。

このレシピの生い立ち
添加物が気になるので、作れる調味料は手作りしてみようと思い今回作りました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  1. 乾燥米麹 100g
  2. 醤油 200cc
  3. 保存袋 1枚
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    保存袋(ジップロック又は密閉出来る袋)に米麹と醤油を入れて全体に醤油が回るように揉む

  2. 2

    ポケットシェフを60℃8時間にセットする

  3. 3

    ポケットシェフなら袋をそのまま入れてスタート
    あとは出来上がるまで放置

  4. 4

    出来上がったら麹を袋の上から触ってみて潰れれば大丈夫

    常温に冷ましてから冷蔵庫で保存する

  5. 5

    今回使用した米麹はこちらを使用してます

    • 乾燥米麹で醤油麹作り方5写真

コツ・ポイント

特にありません
ポケットシェフにそのままお任せです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

まぁ〜ぶる
まぁ〜ぶる @cook_40043025
2024/07/21 07:29に公開
簡単手抜きの料理作りをモットーに創作料理作りにハマってまぁす（笑）作り置き料理にも！
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 稲庭うどんニンジンの葉かき揚げ
  2. しっとり鶏レバーと薬膳ブロッコリー炒め
  3. ほったらかしマヨなし！簡単ポテトサラダ
  4. 20260517息子たちのお弁当
  5. キムチーズオムレツ🥚
  1. 絶対失敗しない！巻かないだし巻き卵
  2. ツナとトマトの塩レモンそうめん
  3. 夏の副菜②冷た～い☆なめこおろしポン酢
  4. 簡単！ナスと豚こまの甘辛炒め
  5. 超簡単♡さば缶としめじのチーズ焼き
  6. BBQ Pork Ribs (Insta Pot & Air Fryer)
  7. Breakfast Potatoes 🥔🍽️
  8. Breakfast Bowl for First Breakfast
  9. California Farm Hungarian Cucumber Salad
  1. 焼きもろこし
  2. 簡単に作れる☆麻婆丼(麻婆豆腐)
  3. ゴーヤーとパプリカのピリ辛スタミナ丼
  4. 煮干し系醤油ラーメン
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23934651
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close