ダイエット！シソづくし！シソ包み餃子！

Name: ダイエット！シソづくし！シソ包み餃子！
Yield: 5、6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: シソ(大葉) 30枚; 豚ひき肉 300g; ごま油(はじめ用) 小さじ2; ごま油(仕上げ用) 小さじ2; 片栗粉 小さじ1; 水 80CC; スイートチリソース 少々; 塩コショウ 少々

速水ユウ @cook_40133127

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材料

5、6人分

シソ(大葉) 30枚
豚ひき肉 300g
ごま油(はじめ用) 小さじ2
ごま油(仕上げ用) 小さじ2
片栗粉小さじ1
水 80CC
スイートチリソース少々
塩コショウ少々

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作り方

1

シソ10枚をみじん切りする
2
ミンチに塩コショウを振り、鶏ガラスープの素を入れ、1を入れ、片栗粉を入れ、つかむようにこねる
3

別の大きめのシソ(残り)で四方から巻き、いくつも作っていく
4

ミニフライパンに3を敷き詰め、ごま油を入れ、加熱する
5

少し焼いたら、水を入れ、ふたをして蒸す
6

水分がなくなったら、ごま油を回し入れ、少しからっとさせる

コツ・ポイント

餃子と同じ作り方にしましたが、あまり焼かないほうがいいかもしれません

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つくれぽ

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速水ユウ @cook_40133127

2024/07/21 12:12に公開

認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト速水ユウ検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7

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