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トウモロコシのミネストローネ
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トウモロコシのミネストローネ-レシピのメイン写真

トウモロコシのミネストローネ

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

旬のトウモロコシを入れて、簡単ミネストローネ。
キャベツがないですが・・・。

このレシピの生い立ち
トウモロコシを冷凍しておいたので、作ってみました。
キャベツを入れると、さらに美味しいですね。

旬のトウモロコシを入れて、簡単ミネストローネ。
キャベツがないですが・・・。

このレシピの生い立ち
トウモロコシを冷凍しておいたので、作ってみました。
キャベツを入れると、さらに美味しいですね。

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トウモロコシのミネストローネ

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

旬のトウモロコシを入れて、簡単ミネストローネ。
キャベツがないですが・・・。

このレシピの生い立ち
トウモロコシを冷凍しておいたので、作ってみました。
キャベツを入れると、さらに美味しいですね。

旬のトウモロコシを入れて、簡単ミネストローネ。
キャベツがないですが・・・。

このレシピの生い立ち
トウモロコシを冷凍しておいたので、作ってみました。
キャベツを入れると、さらに美味しいですね。

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材料

2人分
  1. とうもろこし 1/2本
  2. 人参 20g
  3. 生椎茸 2枚
  4. にんにくみじん切り 少々
  5. 水 400cc
  6. ブイヨン 1袋
  7. 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    冷凍しておいたトウモロコシを使います。

    • トウモロコシのミネストローネ作り方1写真
  2. 2

    人参、生椎茸は小さく切っておきます。

    • トウモロコシのミネストローネ作り方2写真
  3. 3

    ニンニクを細かく切っておきます。

  4. 4

    お鍋に1,2,3、水を入れて煮込んでいきます。

    • トウモロコシのミネストローネ作り方4写真
  5. 5

    途中でトウモロコシの芯をとります。

    • トウモロコシのミネストローネ作り方5写真
  6. 6

    5にブイヨン、塩、コショウを入れて、人参が柔らかくなれば、出来上がり。

  7. 7

    カップに入れて、頂きます。

    • トウモロコシのミネストローネ作り方7写真

コツ・ポイント

トウモロコシを入れたスープです。

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ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525
2024/07/22 11:28に公開
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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