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我が家のうまいイワシの蒲焼
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我が家のうまいイワシの蒲焼-レシピのメイン写真

我が家のうまいイワシの蒲焼

☆はるとあき☆
☆はるとあき☆ @cook_40059113

ご飯がすすむ魚レシピです。しっかりと味付けするからパクパク食べられると人気なんです♡

このレシピの生い立ち
息子達に魚を食べさせる!

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材料

4人分
  1. イワシ 8尾
  2. 塩こしょう 適量
  3. 片栗粉 適量
  4. 油 大さじ4
  5. しょうゆ 大さじ4
  6. みりん 大さじ4
  7. 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    イワシは開いて骨を取っておく

    • 我が家のうまいイワシの蒲焼作り方1写真
  2. 2

    塩こしょうをし、片栗粉をまぶす

    • 我が家のうまいイワシの蒲焼作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れ熱する

    • 我が家のうまいイワシの蒲焼作り方3写真
  4. 4

    イワシを皮面から焼く

    • 我が家のうまいイワシの蒲焼作り方4写真
  5. 5

    焼き色が付いたら返して調味料を加える

    • 我が家のうまいイワシの蒲焼作り方5写真
  6. 6

    水分がなくなるまで照りつけて出来上がり!

    • 我が家のうまいイワシの蒲焼作り方6写真

コツ・ポイント

骨は出来るだけ取った方がいいですが、小骨が残っていても柔らかく食べられます♪

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☆はるとあき☆
☆はるとあき☆ @cook_40059113
2024/09/23 03:51に公開
皆さんのレシピに毎日感動してます!毎日せっせと家族のために料理を作る男の子2人のママです。主人の転勤でドイツ生活を経験しました。そこで感したのはやっぱり日本のご飯が一番おいしい~!お買い物に行っても新鮮でいろんな食材が簡単に手に入りやすいです。日本は便利です。これからも美味しいもの作って家族の胃袋をつかみます。みんなで楽しい食卓にしたいです。
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