エビが生の場合は下茹でして皮をむく

マヨネーズ、ケチャップ、塩胡椒、砂糖を混ぜあわせてソースをつくる

エビの水分をとり、片栗粉をつけて揚げ焼きにする

一度キッチンペーパーの上で油を切ったら、ソースに絡めて出来上がり