まずサルサソースを作ります。
プチトマトを小さめに刻み、★を全て混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておきます。

タコスミートの玉ねぎ、ピーマンをみじん切り。
添えるキュウリは粗みじん切りにします。

刻んだ玉ねぎとピーマン、ひき肉を炒め、カレー粉と塩こしょうで味を整える
タコスミートの完成。