夏野菜コロコロサラダ
Kyuuu（きゅう） @cook_40296637
夏野菜を使ってゴロゴロサラダ♩とろろ昆布が良い仕事してる気がします！
このレシピの生い立ち
頂いた野菜達を使って適当に作ったサラダです。"だし"ほどしっかりとした料理ではないんですが、ねばねばが好きならきっとハマるはず(^^)と。
夏野菜コロコロサラダ
夏野菜を使ってゴロゴロサラダ♩とろろ昆布が良い仕事してる気がします！
このレシピの生い立ち
頂いた野菜達を使って適当に作ったサラダです。"だし"ほどしっかりとした料理ではないんですが、ねばねばが好きならきっとハマるはず(^^)と。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは塩揉みして、ガクとヘタを切り落とし、茹でる。良い色になったら取り出し、水で冷やす。
- 2
きゅうりも塩揉みして汚れを落とし、へたを切り落とす。
- 3
1,2とカニカマ、どれも同じくらいのサイズで、小さく切る。ボウルに入れる。
- 4
枝豆、とろろ昆布を入れる。
- 5
塩を少し振り、ごま油を少し回し入れて、よく混ぜる。その後、めんつゆを回し入れる。味見をしながら、好きな塩梅で。
- 6
ボウルごと冷蔵庫でよく冷やしておく。
食べる寸前になったら、豆腐を入れて潰しながら混ぜる。 - 7
完成！
コツ・ポイント
トマトを入れたり、ネバネバが好きなら納豆を入れたりもアリだと思います！覚書なので、色々アレンジしてみてくださいー。トマト，入れたかったなあ！次回いれよ！笑
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