炊飯釜で手軽【鶏とキノコの炊き込みご飯】
mieuxkanon @mieuxkanon
前以て具材に炒めや味付け不要で手軽で、鶏肉・キノコ・人参・油揚げ・生姜の旨味たっぷりな炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
炊飯釜だけで簡単手軽に作りたかったので、材料をどんどん加えて炊きました。
色々具材の旨味たっぷりで美味しいです。
炊飯釜で手軽【鶏とキノコの炊き込みご飯】
前以て具材に炒めや味付け不要で手軽で、鶏肉・キノコ・人参・油揚げ・生姜の旨味たっぷりな炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
炊飯釜だけで簡単手軽に作りたかったので、材料をどんどん加えて炊きました。
色々具材の旨味たっぷりで美味しいです。
作り方
- 1
鶏肉は小さく切って塩・胡椒を振り、油揚げは細切りにする。
-
- 2
炊飯釜に米・●→規定の位置まで水を加えて混ぜ合わせる。
-
- 3
椎茸・しめじ・人参・油揚げ・生姜→鶏肉を広げ、通常通り炊く。
-
- 4
炊き上がったら切る様にふんわりと混ぜ合わせ、器に盛る。小ねぎを盛り、七味唐辛子を振る。
-
コツ・ポイント
水は通常から60ml減らして加えました。
我が家ではバーミキュラライスポットを使用しています。今回3.5合設定で炊きました。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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