作り方
- 1
醤油が鶏肉に染み込むまでしっかりと揉み込む。
- 2
小麦粉を入れさらに揉み込み、片栗粉を加えて全体にまぶす。
- 3
フライパンに油を注ぎ、火をつける前に鶏肉を入れる。弱めの中火にかけて4分焼き、ひっくり返して4分焼く。
- 4
強火にし、片面30秒～1分ずつ。揚げ焼きにして完成！
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