細寒天を水（分量外）につけます。うちは12時間つけています。

寒天と水を弱火にかけて完全に寒天を溶かします。
ここが大事！ちょっとでも残ってると口溶けが悪くなります。

完全に解けたらヨーグルトとマンゴーピューレを加えましょう

トレーや型に流し込み冷蔵庫で冷します。