カレーブルスト炒め
このレシピの生い立ち豚肉替わりにシャウエッセンで洋風炒めにしました。
茄子はヘタを切り乱切りにし水にさらす。
シャウエッセンは斜め薄切り。玉葱は薄切り。ピーマンは2cm角に切る。
フライパンに油少々をひき、具をすべて加え、さっと炒める。蓋をして中火で5分。
Ａを加えて炒める。
カレー粉とケチャップでカレーブルスト。
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