豆花トウファの生姜黒みつ味♪簡単スイーツ
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
粉ゼラチンを水大さじ2でふやかしておく
- 3
豆乳200mlを鍋に入れ弱火で熱し、てんさい糖をとかす(沸騰させないように注意)
- 4
ふやかしたゼラチンを入れて、溶かす
- 5
残りの豆乳300mlを入れて
- 6
粗熱をとる
- 7
容器に入れて、冷蔵庫で2時間くらい冷やす
- 8
鍋に水100mlを入れて熱し、黒砂糖40g入れて、溶かす(あまり煮詰めない)
- 9
最後に生姜汁を入れて
- 10
生姜黒みつの出来上がり
- 11
豆花に、生姜黒みつをかける
- 12
豆花生姜黒みつの出来上がり!きな粉やすり黒胡麻など好みでかけてくださいね
コツ・ポイント
豆乳
性味:甘・平
帰経:肺・大腸・膀胱
効能:清肺化痰・利咽・利尿・補脾益胃・下気通腑
適応症:せき・ぜんそく・小便が出にくい・脾胃虚弱・不正出血・疲れ・産後の体力低下・貧血・便秘
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