下味なしで簡単炒めるだけの旨みがギュッと詰まった鶏モモとピーマンの炒め物。塩昆布の塩照り焼きです。
鶏モモ肉を一口大に切る。
ピーマンも食べやすい大きさに切る。
フライパンに鶏モモ肉を皮目を下にして並べてから、火をつける。中火で。
軽く焦げ目がつくまで焼けたらひっくり返す。余分な油が出てくるのでキッチンペーパーで吸い取る。
７割ほど火が入ってきたらピーマンを加え、炒める。
みりん・塩昆布・鶏がらスープの素を加えてじゅわーっと全体に馴染んで照りが出てきたら完成です。
お肉を切るときはキッチンバサミでやると簡単に切れます。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
